Grünkohl von den dicken Strünken befreien, in dünne Streifen schneiden. Rotkohl in feine Streifen schneiden. Möhren in dünne Stifte schneiden, Zwiebel und Paprika in Würfel. Alles in eine Große Schüssel geben.

Von der Zitrone und der Orange Schale abreiben. Die Hälfte der Orange filetieren, den Rest entsaften. Restliche Soßenzutaten zugeben und vermengen. Die Salatsoße über den Salat geben und servieren.