Grünkernschrot dazu geben und kurz mitrösten. Mit

Gemüsebrühe ablöschen, Haferflocken zugeben, kurz

mitkochen und vom Herd nehmen. Mit den Gewürzen

abschmecken. Aus der Masse 4 bzw 8 Bratlinge formen und in

der Pfanne ausbacken.

Bürli in der Mitte durchschneiden, die Innenflächen in Butter

goldbraun anbraten (wichtig, das ist der Kick!).

Salatblätter, in Scheiben geschnittene Tomaten, Gurken,

Zwiebeln und Ketchup auf dem Tisch anrichten. Jeder

bekommt seine Bürlis und kann selbst nach Gusto belegen.